El jengibre de raíz tiene una variedad de beneficios para la salud, incluida la mejora de la digestión, los niveles de azúcar en la sangre y los niveles nocivos de colesterol. Si bien los remedios caseros con jengibre son tendencia, el uso de la raíz de jengibre para obtener sus beneficios saludables no es nada nuevo.

El jengibre de raíz se ha utilizado como una ‘cura’ en muchas culturas durante miles de años en su forma natural. Hoy en día, el jengibre continúa siendo estudiado para comprender sus muchos beneficios y límites.

Hay cientos de compuestos en el jengibre de raíz, algunos de los cuales lo hacen útil para la salud, especialmente el gringerol (un compuesto similar al compuesto de los pimientos picantes, la capsaicina) y los shogaoles, que pueden ayudar a reducir la inflamación, el dolor y el riesgo de varias afecciones crónicas, según estudios recientes.

 Remedios caseros con jengibre de raíz

Cada planta de jengibre puede crecer hasta 1,30 metros de altura y producir 2-5 secciones de jengibre, que se pueden cosechar durante todo el año. Después de que una raíz de jengibre se separa de la planta principal, se lava y se seca al sol. Una vez seca, la raíz de jengibre puede usarse con fines medicinales.

El jengibre de raíz como medicina

El jengibre de raíz es uno de los alimentos medicinales más antiguos. Dado que la hierba se originó en el sudeste asiático, no sorprende que los antiguos curanderos chinos e indios hayan hecho del jengibre una parte de su kit de herramientas durante miles de años.

Los textos ayurvédicos acreditan al jengibre como una ‘gran medicina universal’. Un viejo proverbio indio dice que ‘todo lo bueno se encuentra en el jengibre’. La medicina tradicional china sostiene que el jengibre ‘restaura el yang devastado’.

Actualmente, dado a que el jengibre crece mejor en áreas cálidas y húmedas, se cultiva en China, Australia, India y Jamaica. China e India producen la mayor parte del jengibre del mundo, y la mitad se produce en la costa de Malabar de la India.

Hoy en día, el jengibre de raíz todavía se usa como alimento y medicina. La ciencia occidental moderna ha confirmado su utilidad para tratar una variedad de afecciones.

La zingerona, los shogaoles, los gingeroles y los aceites volátiles le dan al jengibre su aroma y sabor distintivos, así como sus propiedades medicinales. La cantidad de estos compuestos terapéuticos en el jengibre está determinada por la geografía, el tiempo de cosecha y los métodos de procesamiento.

Jengibre de raíz como medicina

Beneficios de la raíz de jengibre

  • Reduce el riesgo de diabetes: Los científicos han relacionado algunos compuestos activos en el jengibre con mejoras en la insulina y el metabolismo. Dicho esto, si tienes riesgo de padecer diabetes entonces los remedios caseros con raíz de jengibre pueden ser una gran elección.
  • Es una manera natural de aliviar el dolor del periodo menstrual: De todas las investigaciones realizadas sobre las propiedades del jengibre para aliviar el dolor, los resultados muestran que ayuda más con el dolor menstrual. Beber té de jengibre también puede calmar las náuseas durante esa época del mes. Sin embargo, si generalmente tomas acetaminofén o ibuprofeno, es posible que no funcione tan bien.
  • Es un antiinflamatorio: Al igual que otros productos como las nueces, semillas, frijoles y granos enteros, el jengibre contiene compuestos antioxidantes llamados fitonutrientes que pueden reducir el daño celular. La raíz también puede evitar que comience la infamación al reducir la actividad de señalización celular. Con eso en mente, incrementar el consumo de jengibre es la clave para desbloquear esas propiedades.
  • Puede calmar un malestar estomacal: La idea de que el jengibre puede ayudar con algunos problemas estomacales leves no es nueva. De hecho, la investigación ha vinculado múltiples beneficios digestivos al jengibre, actuando específicamente en partes del tracto gastrointestinal responsables de la sensación de náuseas, malestar estomacal y vómitos. También puede ayudar a mover los alimentos del estómago al intestino delgado para la digestión y absorción. Pero, el jengibre no puede prevenir la intoxicación alimentaria ni contrarrestar la ingestión de una sustancia nociva, así que comunícate con tu médico lo antes posible si algo requiere atención médica urgente.

Remedios caseros con raíz de jengibre

Aunque muchas personas disfrutan el sabor del jengibre como una especia, también puede hacerse uso de éste como medicina natural. A continuación encontrarás algunas maneras de implementar el jengibre como remedio casero:

  • Para aliviar el dolor de garganta: Con sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y reductoras del dolor, el jengibre puede ayudar a tratar el dolor de garganta.

En la mayoría de los casos, la manera en que se prepara el remedio de jengibre es en forma de té, para esto lo que necesitarás es un poco de raíz de jengibre fresco rallada, verterla en agua hirviendo durante tres a cinco minutos. Posteriormente lo cuelas, mezclas un poco de miel al gusto y lo bebes tibio para aliviar el dolor de garganta y matar los gérmenes cuando estés enfermo.

Beneficios del jengibre de raíz

  • Para calmar el dolor muscular: El jengibre puede aliviar el dolor muscular y ayudar a reparar los músculos. Para ello debes deber 1 o más tazas de té de jengibre al día y beber mucha agua. El jengibre reduce la inflamación y el dolor, aumenta la circulación y elimina las toxinas de los músculos para que puedas recuperarte antes.
  • Para combatir la fatiga: Si deseas evitar los choques de cafeína, intenta beber té de jengibre por la mañana. El jengibre también es utilizado a menudo en aromaterapia por sus habilidades estimulantes y energéticas, aumenta el flujo sanguíneo, lo que su a vez aumenta los niveles de oxígeno en el cuerpo y finalmente conduce a una mejor energía.
  • Para mejorar el enfoque y la concentración: Los estudios de investigación han encontrado que el jengibre mejora el rendimiento cognitivo y la memoria, lo que lo convierte en un excelente estimulante cerebral. Mastica caramelos de jengibre antes de una prueba, o bebe té de jengibre.
  • Para aliviar las náuseas: La raíz de jengibre ha sido tradicionalmente un remedio para las náuseas, y las investigaciones han demostrado su efectividad. Las mujeres embarazadas con náuseas pueden intentar masticar caramelos de jengibre o tomar té de jengibre frío para aliviar los síntomas.

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