Las dietas blandas, son aquellas que se basan en comer alimentos que ayuden al correcto funcionamiento de nuestro intestino grueso, que son los alimentos conocidos como “light”. Consumiendo dichos productos, el cuerpo tiende a producir materia fecal más blanda de lo normal por lo que la necesidad de evacuar se hace más frecuente. Este tipo de dietas no surgió para delgazar como sucede con la mayoría de estas, sino para proteger nuestro cuerpo de alguna enfermedad intestinal.

Las dietas blandas también se llevan acabo en ocasiones de estreñimiento, o bien luego de una operación para evitar el esfuerzo al ir al baño o las molestias que ocasiona el no ir frecuentemente.

¿Qué alimentos dedo tomar en las dietas blandas?

Durante este tipo de dietas, debemos consumir todos aquellos  que sean “light” o aquellos alimentos que sirvan para contrarrestar el estreñimiento, como por ejemplo las verduras verdes cocidas como la acelga, espinaca, apio, albahaca, etc. La fruta es también un buen alimento para las dietas blandas, pero debemos evitar todas aquellas que tienen mucha fibra. La fruta que mejor encaja es la manzana o la pera.

Además de estas verduras cocidas, se recomienda ingerir diversos tipos de sopas, tanto calientes como frías, incluyéndo todo tipo de verduras, excepto aquellas que dificultan la evacuación como las patatas y nunca crudas, siempre cocidas o en puré.

Los cereales y el pan también están permitidos en su medida, pero no deben ser integrales y deben ser blandos (sin la corteza). En cuanto a la carne, debemos comer carnes ligeras como el pollo, el pavo o el conejo y los pescados blancos como la merluza, la dorada o la lubina. La mejor manera de elaborar estos alimentos es a la plancha con una gota de aceite, un poco de sal y un poco de limón.

En esta dieta también se deben incluir yogures desnatados naturales y queso fresco o de Burgos. Se debe evitar la leche entera y si podemos no tomar ningún tipo de leche, ayudaremos a la dieta blanda.

En cuanto a las bebidas, debemos tomar mucho agua, acompañado de bebida rica en sale (tipo Aquarius) e infusiones.

 

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